...
8 апр Дрожжевая смесь должна вспениться и подняться шапочкой. Кулич на заварном тесте фото к рецепту 1. Кулич на заварном тесте фото к рецепту 2 . Оставшееся в кастрюле молоко ( мл) довести до кипения, быстро всыпать просеянную муку (3 столовых ложки), непрерывно мешая тесто. Готовим блюдо - «Кулич заварной», ингридиенты: мука пшеничная, молоко, дрожжи, яйца куриные, сахар, масло сливочное, изюм, сахарная пудра, белок, сок лимона.
...
21 апр Опару смешать с заварным тестом, добавить 9 желтков, г топленого масла, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли, 9 взбитых с г сахара белков. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте, накрыв полотенцем, дать подойти раза. 26 мар Старинный Заварной Кулич Кружевной Это результат моих экспериментов с рецептурой Старинного Заварного Кулича. Если следовать этой технологии, получается очень легкое, пушистое, кружевное тесто с типично куличным, но мягким вкусом. Если Вам нравится очень сладкие куличи.
